Sin duda, uno de los atractivos de Zipacón es su gastronomía, especialmente el famoso "pan de maíz" catalogado como el producto típico del Municipio. Este manjar es una mezcla de cuajada y maíz pelao, una receta misteriosa traída de Boyacá por Don Jesús García más conocido como Don Chucho. El maíz es rico es vitamina A y C , reduce el colesterol, aporta minerales y favorece la memoria. Por esto no puedes pasar por aquí sin pegarse una sentadita a comer pan de maíz acompañado con agua de panela y disfrutar la amabilidad de su gente.